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ポトフ

学校へ行こうと思ってたけれど雨なので家で洗濯
飯を作ろうと思う。

安めぐみが手作りポトフを披露していたので、負けじと作ってみる。
彼女の使っている圧力鍋は僕が持っているものとおそらく同じ。
冷蔵庫にはいつもニンジンが余っていて、都合良く消費。
ポトフは簡単。
野菜を切って、肉を炒めて、野菜も少し炒めて、水を入れて圧力をかけて煮込めばいい。
最後にコンソメを入れて出来上がり。

うまい
ニンジンは、でかく切った方が甘みが出るから好きだな。


しばらくハマるかもしれん、簡単だし。
自分がうまいと感じるくらいのものは自分で作れるようになりたいものだ。それが人生ってもんだろう。


以上
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